Szalagos virágfánk

Elkészítés

1. A tésztához a lisztet, vizet és a rumot összegyúrjuk, legvégül hozzádagasztjuk a vajat is. Lágy tésztát kapunk.
2. Letakarva langyos helyen duplájára kelesztjük.
3. Lisztezett felületen kb. hüvelykujjnyira lapogatjuk, kiszaggatjuk, bevágjuk, és összecsípjük a tésztaszéleket.
4. Letakarva újra hagyjuk, hogy kissé megemelkedjenek, majd a közepükbe mélyedést nyomunk.
5. Közepesen forró olajban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.